¿Qué es un grupo de consumo?

Un grupo de consumo está formado por productores y consumidores. Su finalidad es llevar a cabo la venta directa de alimentos del productor al consumidor, evitando así los intermediarios. Dentro del grupo de consumo, los consumidores tienen acceso a productos frescos y de temporada por un precio justo.

Pero un grupo de consumo no es simplemente un “mercado” privado ya que, ante todo, se trata de un grupo de personas unidas por unos mismos intereses. Estos intereses suelen ser desde el fomento de la economía local hasta la salud o la necesidad de consumir unos productos de confianza.

Un grupo de consumo se basa en la confianza que transmiten los productores a los consumidores, y viceversa. Conocer a quien ha cultivado tus manzanas o tus espinacas e intercambiar experiencias y opiniones con él aporta un valor añadido al hecho de consumir.

 

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s